Torsk med pak choi

Name: Torsk med pak choi
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 600 g torsk; 1 msk smör eller margarin; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 kg sommarpotatis; 250 g pak choi; 1 röd peppar; 1 vitlöksklyfta; 1 msk riven ingefära; 1 apelsin; 3 msk olivolja; 1 tsk honung; 1 tsk soja; salt; peppar; 1/2 knippe rädisor; 1 kruka gräslök; 2 dl matyoghurt

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Ett härligt fiskrecept i asiatiska toner som även bjuder på lite sting! Fräs chili, vitlök och ingefära i en stekpanna. Tillsätt pak choi, pressad apelsinsaft, honung, soja och blanda ned skivade rädisor. Servera din läckra pak choi med ugnsstekt torsk, nykokt potatis och apelsinyoghurt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2014

Ingredienser

4 portioner

Torsk

600 g torsk

1 msk smör eller margarin

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 kg sommarpotatis

Pak choi

250 g pak choi

1 röd peppar

1 vitlöksklyfta

1 msk riven ingefära

1 apelsin

3 msk olivolja

1 tsk honung

1 tsk soja

salt

peppar

1/2 knippe rädisor

Apelsinyoghurt

1 kruka gräslök

2 dl matyoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina torsken.

Sätt ugnen på 200˚C.

Borsta och skölj potatisen. Koka den mjuk i saltat vatten.

Torsk: Smörj en ugnssäker form med matfettet och lägg i torsken. Krydda med salt och peppar. Stek mitt i ugnen ca 12 minuter.

00:12:00

Pak choi: Ansa och skär pak choien i breda remsor. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Pressa vitlöken. Skala och riv ingefäran. Skölj apelsinen och riv skalet.

Fräs chili, vitlök och ingefära i hälften av olivoljan. Tillsätt pak choi, pressa ner saften från apelsinen och rör ner honung och soja. Fräs tills pak choien blir mjuk, Krydda med salt och peppar. Ansa och skiva rädisorna, blanda dem med pak choi och resten av olivoljan.

Apelsinyoghurt: Hacka gräslöken och blanda den med yoghurten och apelsinskalet. Smaka av med salt och peppar.

Servera torsken med pak choi, potatis och apelsinyoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2156 KJ / 514 kCal

Fett18 g

Kolhydrater51.3 g

Protein33 g

Testa liknande recept

Sprödbakad torsk med remouladsås
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stekt torsk med kapris och persiljesmör
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Torsk med potatis, rostade grönsaker och vitlökskräm
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt torsk med äggsås
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sprödbakad torsk med cornichonskräm
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt torsk med citronsås
Betyg 4.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Torsk Stekt torsk Hälleflundra i ugn Asiatisk torsk Ingefära juice