Torsk med krämig ärtsås

Name: Torsk med krämig ärtsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 citron; 1/2 kruka persilja; 600 g färsk torskfilé; salt; peppar; 250 g frysta gröna ärtor; 2 dl havrebaserad matlagningsgrädde; 1 dl vatten; 1/2 fiskbuljongtärning; 1 gurka

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Idag står torsk på menyn. Här tillagas den i ugnen medan potatis kokas och en smarrig sås på ärtor rörs ihop. Till det serveras krispig gurka och syrlig citron.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2023

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 citron

1/2 kruka persilja

600 g färsk torskfilé

salt

peppar

250 g frysta gröna ärtor

2 dl havrebaserad matlagningsgrädde

1 dl vatten

1/2 fiskbuljongtärning

1 gurka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina ärtorna.

Koka potatisen.

Sätt ugnen på 175°C.

Skär citronen i klyftor och hacka persiljan.

Lägg fisken i en ugnsform. Krydda med salt och peppar. Tillaga fisken mitt i ugnen ca 12 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.

00:12:00

Värm hälften av ärtorna i en kastrull tillsammans med havregrädden och vattnet. Smula i buljongtärningen och låt koka upp. Ta av kastrullen från plattan, lägg i persiljan och mixa med en mixerstav till en slät sås. Smaka av med salt och peppar.

Skär gurkan i tärningar.

Servera fisken med potatis, ärtsås, resten av ärtorna, gurka och citronklyftor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Oj så gott! Nytt favoritrecept på vit fisk

Matilda

2025-07-29

Jättegott! Och simpel att göra bebisvänlig 🌟

Josefine

2025-01-02

Energi1857 KJ / 442 kCal

Fett9 g

Salt1.4 g

Kolhydrater47 g

Protein36 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.