Fiskfärsbiffar med senapsgräddfil

Betyg 3.9 av 5.
9 personer har röstat
11
Fiskfärsbiffar med senapsgräddfil

Rejäla och goda färsbiffar på fisk. Till fiskfärsbiffarna använder du torskfilé, sej eller hoki, som du mixar med kryddor, ägg och mjölk. Till fiskbiffarna gör du en smaskig sås med gräddfil, senap, salt och dragon. Servera med potatis och broccoli.

Fiskfärsbiffar med senapsgräddfil

Ingredienser

4 portioner
1   pkt djupfryst torskfilé (à ca 400 g)
1 tsk  salt
1 krm  kajennpeppar
1 msk  potatismjöl
1   ägg
2 msk  mjölk
1 msk  smör eller margarin
1   pkt broccoli (à 250 g)

Senapsgräddfil

2 dl  gräddfil
1 msk  fransk senap
1 msk  senap
1/2 tsk  salt
1 tsk  dragon

Gör så här

Tips

Blanda gärna ner hackad gräslök i fiskfärsen. Det ger en mild löksmak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Bästa fiskfärsbiffarna! Har prövat många recept men dessa är de bästa. Kan kombineras i oändlighet. Birgitta

Birgitta

2023-12-05

Jättebra grundrecept till fiskbiffar. Jag tog Hjälmargädda (smakar lika gott som gös),, bytte ut mjölken mot grädde och tillsatte ett kryddmått cayennepeppar. Supergott. Planera med panko lät som en bra idé. Det ska jag göra nästa gång.

Mona

2022-08-04

Jag valde att sätta till en scharlottenlök, uteslöt mjölken och panerade biffarna i asiatiskt ströbröd före stekningen i SMÖR. Jättegott!!

Anita

2013-02-23

Testa liknande recept

Grön sparris med dragonmajonnäs
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bräckt kassler med rödbetsris
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Marinerade rädisor
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Friterade blomkålsbuketter med kryddig sås
Betyg 3.1 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad lax med honungsvinägrette och primörsallad
Betyg 3.4 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ört- och senapsvinägrett
Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga