Torsk med blodapelsin, fänkål och chili

3
3
Torsk med blodapelsin, fänkål och chili

Den något udda kombon blodapelsin, fänkål och dragon blir ett överraskande gott sällskap till mjäll, ugnsbakad torskfilé. Grönsakerna lagas enkelt i panna medan torsken tillagas skonsamt i ugnen tills fiskköttet blir vitt och skivigt. En lättlagad fiskrätt med mycket grönt.

Skriv ut
Torsk med blodapelsin, fänkål och chili

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis
1
röd chili
2
bananschalottenlökar
1
fänkål
2
blodapelsiner
600 g
torskfilé
-
salt och peppar
2 msk
olivolja
1
vitlöksklyfta
2 msk
smör
1
kruka dragon

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Monica

2019-02-20

Läckert! Blev nyfiken på receptet, eftersom jag hade fänkål och gärna ville prova något nytt. Jag hade också fryst torskrygg och blodapelsiner. Så trots en dålig första recension har jag precis provat, och blivit helt såld. Små justeringar: torsken behövde fem minuter längre i ugn, kanske för attest var tjocka bitar, och jag hade ingen färsk dragon utan blandade ner lite torkad i fänkålen. En härlig smakupplevelse, om man nu gillar ingredienserna. Tack för receptet!

Monica

2019-02-20

Läckert! Blev nyfiken på receptet, eftersom jag hade fänkål och gärna ville prova något nytt. Jag hade också fryst torskrygg och blodapelsiner. Så trots en dålig första recension har jag precis provat, och blivit helt såld. Små justeringar: torsken behövde fem minuter längre i ugn, kanske för attest var tjocka bitar, och jag hade ingen färsk dragon utan blandade ner lite torkad i fänkålen. En härlig smakupplevelse, om man nu gillar ingredienserna. Tack för receptet!

Lottie

2017-01-13

Inte så gott som jag hoppades och inget jag kommer göra igen.

Näringsvärde per portion

Energi 1907 KJ / 456 kCal
Fett 13 g
Salt 1.85 g
Kolhydrater 45 g
Protein 33 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept