Torsk med ärter och dill

Name: Torsk med ärter och dill
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 2 dl mjölk; 600 g torskfilé; salt; peppar; 1 ask färsk dill (à 20 g); 50 g smör; 250 g frysta gröna ärtor

Under 45 min 8 ingredienser Medel

En klassiker i form av torsk med ärtor och dill är sällan fel. Här serveras den ugnsbakade fisken med ett krämigt mos, samt härligt gröna ärtor som får värmas i smält smör som ringlas över fisken. Toppa med dill om du är redo att äta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2020

Ingredienser

4 portioner

Mos

900 g mjölig potatis

2 dl mjölk

Fisk och ärter

600 g torskfilé

salt

peppar

1 ask färsk dill (à 20 g)

50 g smör

250 g frysta gröna ärtor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina ärterna och torsken.

Sätt ugnen på 200°C.

Mos: Koka upp vatten i en kastrull. Skala potatisen och dela den i jämnstora mindre bitar. Lägg potatisen i kastrullen och låt småkoka under lock tills den är mjuk.

Fisk & ärter: Lägg torsken i en ugnsform och krydda med salt och peppar. Ugnsbaka torsken mitt i ugnen ca 12 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.

00:12:00

Hacka dillen.

Mos: Häll av vattnet och låt potatisen ånga av utan lock. Värm mjölken.

Mosa potatisen med en potatisstöt eller vispa försiktigt sönder den med elvisp. Tillsätt den varma mjölken och smaka av med salt och peppar. Vispa moset luftigt.

Fisk & ärter: Smält smöret i en kastrull och värm sedan ärterna i smöret.

Servera torsken med potatismos, ärter i smör och strö över dill vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Provat att byta ut firren mot både knaperstekt tofu och knaperstekt portabello. Kryddade med samma sak båda gångerna, örtsalt och peppar efter smak. Blev alldeles finemang!
Josefin
2020-11-07
12 minuter räcker inte på 200 grader
Anders
2020-05-07
Hej Anders! Tack för din kommentar. Det är svårt att skriva en exakt tid eftersom tjocklek på fisken, hur kall fisken är och även att ugnar är olika påverkar tiden. Hoppas det smakade gott när torsken tillslut blev klar. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-05-08

Energi1994 KJ / 476 kCal

Fett12 g

Salt1.6 g

Kolhydrater48 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt torsk med dillsås och ärter
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kokt torsk i dillsås
Betyg 4.4 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnsbakad torsk med ansjovissås och ärtor
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsbakad torsk med örtdressing
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Dillstekt torsk med remoulad
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Havets wallenbergare
Betyg 3.5 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Svensk husmanskost Svensk fisk Rödspätta i ugn Torsk middag Middag med potatis Fiskar norden