Torsk med ägg- och persiljesås och kokt broccoli

Betyg 4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Torsk med ägg- och persiljesås och kokt broccoli
Under 45 min15 ingredienser Medel

Torsk med ägg- och persiljesås och kokt broccoli är en mycket god och nyttig fiskrätt med klassiska svenska smaker. Servera torsken med ägg- och persiljesås, kokt potatis, broccoli och citronklyftor.

Torsk med ägg- och persiljesås och kokt broccoli

Ingredienser

4 portioner
600 g torskfilé (eller sej- eller koljafilé)
900 g mjölig potatis
2 broccoli (2 st motsvarar ca 300 g)
smör till formen
3/4 tsk salt
1 krm peppar
1/2 citron i klyftor till servering

Ägg- och persiljesås

2 ägg
2 msk smör eller margarin
3 msk vetemjöl
4 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1 dl vispgrädde
1 dl hackad persilja
salt
peppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
00:15:00
00:05:00
Gott, grönt mos!
Hur man kan göra mos på potatis och broccoli som brukar gå hem hos barnen:
Skala och skär potatisen i bitar. Koka dem ca 10 minuter i lättsaltat vatten. Låt 1 broccoli (utan stjälkar) i mindre bitar koka med när ca 5 minuter av koktiden återstår. Häll av. Mosa potatis och broccoli med elvisp eller potatisstöt. Rör ner 2 msk smör eller margarin. Smaka av med salt och peppar.
Receptet är avsett för 4 port.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)

  • Anette

    Lätt och mycket gott👌

  • Karin

    Väldigt gott och enkelt att göra !

  • Anneli

    Mycket god sås blev det! Citronen till var pricken över i. Jag hade torskryggs-fileer istället för torskblock.

  • Maria

    Jättegod vardagsrätt.

  • Maria

    Supergod snabb klassisk rätt, tog max 30 min!

  • Berndt

    Det blev jättelyckat, enkelt och snabbt! Jag tog fiskbuljong isf grönsaksbuljong - fyllig smak!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2198 KJ / 525 kCal
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Baconlindad torsk med potatis- och broccolimos
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Fisk i kaviarsås
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Stekt torsk med ägg- och kaviarsås
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Fisksoppa med torsk och citrongräs
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
  • Torsk i ugn med dill- och citronsås
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
Svensk fiskSej i ugnPanerad spättaAlaska pollock i ugnTorsk middagMiddag med ris