Top secret chili

Betyg 3.1 av 5.
90 personer har röstat
2
Top secret chili

En härligt het och mustig chiligryta som kryddas med Santa Marias Ancho, Guajillo och Chipotle Chili. Långkok med mör högrev som smälter i munnen. Servera med tortilla, salsa, picklad rödlök och hackad koriander. Smaka av med salt. Perfekt söndagsgryta för dig som gillar lite sting.

Top secret chili

Ingredienser

4 portioner
3 st  chili Chipotle Morita
1 st  chili Ancho
3 st  chili Guajillo
1 kg  högrev
2 st  vitlöksklyftor
2 msk  majsolja
2 tsk  spiskummin
2 tsk  oregano
2 msk  vetemjöl
1 msk  brunt farin
330 ml  ljus öl
4 dl  vatten
1 st  oxbuljongtärning
1   pkt mini tortillabröd
1   kruka färsk koriander
salt

För alla

Rätten är fri från mjölkprotein, laktos och ägg.
Gör glutenfri: byt vetemjöl till majsstärkelse, välj ett glutenfritt öl och glutenfria tortillas.

Recept och bild kommer från Santa Maria.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
90 personer har röstat

Kommentarer

Gott !

Cecilia

2022-03-26

Riktigt smarrig chili, enkel att göra också. Jag bytte ut hälften av vattnet mot vitt vin, dubblade mängden farinsocker samt slängde ner 5-6 fikon (inspirerad av Jazzig chili, också på ICA.se). Det blev supergott! Allra godast är den efter någon dag eller två i kylskåpet.

Lena

2014-11-07

Näringsvärde per portion

Energi2770 KJ / 663 kCal
Fett27 g
Salt3.56 g
Kolhydrater42 g
Protein58 g

Testa liknande recept

Långkokt chili på högrev med choklad
Betyg 4.4 av 5.
169 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Jazzig chili
Betyg 3.9 av 5.
265 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Öländsk chili
Betyg 2.9 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Texas chili
Betyg 2.7 av 5.
212 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chili con carne på högrev
Betyg 3.5 av 5.
25 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Egenmald hamburgerfärs
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga