Öländsk chili

Betyg 2.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Öländsk chili

Är du sugen på något med lite hetta i? Testa att laga till en öländsk chili med smak av bacon, vitlök, chipotle, bönor och tomat. Servera chilin varm tillsammans med en bit bröd och njut!

Öländsk chili

Ingredienser

6 portioner

Bönor

2 1/2 dl torkade bruna bönor
2 gula lökar
1 tsk salt
1 lagerblad
1 1/2 l vatten

Chili

1 1/2 kg högrev
7 vitlöksklyftor
1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
1 grön chilifrukt (t ex spansk peppar)
1 paket bacon (à 140 g)
2 chipotlechili (torkad, röd chili)
1 msk chilipulver
2 tsk spiskummin
2 kvistar färsk timjan
1 burk krossade tomater (à 400 g)
2 flaskor porter (à 33 cl)
1 msk konc kalvfond
1 msk socker
1 - 2 krm rökt tabasco (pepper sauce chipotle), eller mer beroende på önskad styrka
2 tsk salt
1 krm peppar

Till servering

bröd
crème fraiche

Gör så här

00:30:00
02:00:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.9 av 5.12 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Långkokt högrevschili
Betyg 4.4 av 5.84 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Långkokt chili på högrev med choklad
Betyg 4.4 av 5.185 personer har röstat
Receptet har 30 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bruna bönor från Västergötland
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Klassiska bruna bönor med stekt fläsk
Betyg 3.7 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bönburgare med varm tomat- och auberginesallad
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mustig gryta på högrev
Betyg 3.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad