Texas chili

Betyg 2.6 av 5.213 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Texas chili

Bjud på ett kryddigt, chokladdoftande långkok: en texmexchili på högrev. Chokladen och bönorna lägger du i först på slutet, när köttet fått smak av vitlök, kakao, nejlikor, ale och oxbuljong. Gott med tortillabröd, gräddfil och sallad.

Texas chili

Ingredienser

6 portioner
1 kg högrev
3 gula lökar
3 vitlöksklyftor
3 morötter
2 msk rapsolja
1 kanelstång
2 lagerblad
5 hela nejlikor
33 cl ale
5 dl oxbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
400 g kokta kidneybönor
25 - 50 g mörk choklad (70 %)
flingsalt
nymalen svartpeppar

Till servering

ris
tortillabröd
gräddfil
sallad

Gör så här

03:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.6 av 5.213 personer har röstat

Kommentarer

Otippat gott med kanel och nejlikor, det var knappt vi vågade prova… ;) Frånvaron av faktisk chili i receptet gjorde oss lite fundersamma då vi gillar hetta; vi la till både chiliflakes, chilipulver och chilipeppar samt körde ’bönmix’ istället för kidneybönor. Supergott!

Carola

2023-07-17

Det står i texten att denna ska innehålla chili, men det finns inget som ger någon hetta med bland ingredienserna.

Thommie

2020-10-05

Hej Thommie! Ursäkta sent svar. Vi förstår din förvirring. Tack vare en av duktiga kockar med bra minne kan vi berätta att en gång i tiden fanns det en krydda som hade kakao och chili i, det var den vi hade hänvisat till i tipstexten längst ner i receptet. Idag finns inte kryddan längre att köpa varför vi har tagit bort tipstexten om kryddan och korrigerat texten. Hoppas att grytan smakar bra ändå! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-10-19

Fantastiskt gott, mustiga smaker. Chokladen förhöjde verkligen rätten.

Anders

2020-03-15

Näringsvärde per portion

Energi3168 KJ / 759 kCal
Fett34.5 g
Kolhydrater59.9 g
Protein43.6 g

Testa liknande recept

Äpple- och rosmarinkokt högrev med svamp
Betyg 4.3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chili con carne på högrev
Betyg 3.5 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hovärkens gulasch
Betyg 4.1 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Fläskkarrékalops i ugn
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Smält märgpipa
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Curry pulled pork i naanbröd
Betyg 3.2 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad