Tonnarelli con bolognese e polpette

Name: Tonnarelli con bolognese e polpette
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 500 g pasta (gärna tonnarelli); 1/2 dl ströbröd; 1 dl vatten; 1 dl riven parmesan; ca 500 g blandfärs; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk olja; 500 g pastasås (bolognese); 65 g rucola

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Polpette är en italiensk köttbulle med extra allt. Färs blandad med parmesan och ströbröd som rullas till stora härliga bollar och får puttra i tomatsåsen. Grymt gott med din favoritpastasort till!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2014

Ingredienser

4 portioner

500 g pasta (gärna tonnarelli)

Köttbullar

1/2 dl ströbröd

1 dl vatten

1 dl riven parmesan

ca 500 g blandfärs

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 msk olja

500 g pastasås (bolognese)

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan.

Köttbullar: Blanda ströbröd och vatten i en skål och låt det svälla några minuter. Riv osten. Blanda ner färsen och hälften av osten i ströbrödet. Krydda med salt och peppar.

Forma färsen till stora köttbullar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Under tiden pastan kokar så steks köttbullarna. Stek köttbullarna i oljan i en stekpanna ca 5 minuter. Vänd dem med två matskedar så att de får fin stekyta runtom. Häll på såsen och låt puttra ca 6 minuter.

00:05:00

00:06:00

Servera pastan med köttbullarna, tomatsåsen, resten av parmesanosten och ruccolan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

JÄTTEGOTT!
Sofie
2014-02-03

Energi3185 KJ / 761 kCal

Fett40.4 g

Kolhydrater59.4 g

Protein37.9 g

Testa liknande recept

Kalvfärsbullar i tomatsås
Betyg 3.3 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spaghetti med köttbullar
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar i tomatsås med matvete
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med krämig tomatsås och vegobullar
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsfrikadeller med haricots verts
Betyg 3.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar i tomat- och citronsås
Betyg 3.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Frikadeller Italiensk ost Stekt fläsk Stekt kött Kalkon färs Carbonara med ägg