Tonfisk teriyaki med rimmad gurka och pak choi

Betyg 3.7 av 5.
60 personer har röstat
6
Tonfisk teriyaki med rimmad gurka och pak choi

En fräsch förrätt med asiatiska vibbar. Tunna skivor stekt tonfisk serveras med rimmad gurka och pak choi. Rätten toppas med söt, ingefärsdoftande teriyakisås.

Tonfisk teriyaki med rimmad gurka och pak choi

Ingredienser

4 portioner

Tonfisk

140 g  albacoretonfisk
2 msk  olja
salt och svartpeppar

Teriyakisås

1 1/2 msk  riven färsk ingefära
1   stor vitlöksklyfta
1 dl  japansk soja
3/4 dl  vatten
3/4 dl  strösocker
1 msk  risvinäger
1 tsk  majsstärkelse

Gurksallad

1/2   gurka
1/2 tsk  salt
2 msk  sesamfrö
1   liten pak choi
4   salladslökar
1/2   röd peppar (chili)
1 msk  risvinäger

Till servering

1   lime

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
60 personer har röstat

Kommentarer

Perfekt bjudmat! Byter dock ut tonfisken mot lax och som tillbehör glasnudlar. Lägger glasnudlarna i botten på ett stortuppläggningsfat och toppar med gurksalladen och lax. Ringlar sedan över såsen. 100%

Kent

2024-01-27

Fråga- det står röd peppar i ingredienserna med msk som mått men i beskrivningen står det att blanda chili i, som jag tolkade som chilifrukt, vilken är det?

Karen

2023-09-08

Hej Karen! Vi har nu förtydligat ingrediensen. Det är en färsk chili som heter Röd peppar, ibland även kallad spansk peppar. Lycka till och hoppas du gillar rätten. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-09-08

Väldigt gott och enkelt. Jag la till avokado och krutonger i sallad för att göra den lite mer matig då jag hade det här som huvudrätt på nyår.

Susanne

2023-01-01

Näringsvärde per portion

Energi776 KJ / 185 kCal
Fett9 g
Salt2.41 g
Kolhydrater14 g
Protein12 g

Testa liknande recept

Ramen med tofu och shiitake
Betyg 4.2 av 5.
42 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ramensoppa med kyckling
Betyg 4.2 av 5.
77 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lax med teriyaki, sesamfrö och pak choi
Betyg 4.1 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Curryramen med pak choi och tofu
Betyg 3.7 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsomelett med japanska influenser
Betyg 2.8 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ramen med ägg och champinjoner
Betyg 4 av 5.
32 personer har röstat
Under 45 min att tillaga