Tomtecookies

Name: Tomtecookies
Total time: 30 min
Yield: 20 st
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 500 g pepparkaksdeg; 1 påse skumtomtar (à 100 g)

Under 30 min 2 ingredienser Enkel

Tomtecookies, skumtomtekakor, pepparkaka med skumtomte – namnen är många på denna pepparkaka med skum överraskning i mitten! Baka in en skumtomte i pepparkaksdeg för en spröd kaka med en fruktig och seg mitt. En ny favorit bland julkakor för hela familjen.

Ingredienser

20 st

500 g pepparkaksdeg

1 påse skumtomtar (à 100 g)

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skär pepparkaksdegen i 20 bitar. Dela 10 skumtomtar på mitten. Forma en rund platta (ca 8 cm i diameter) av varje bit deg och lägg på en halv tomte. Nyp ihop degen till en boll och platta till hela bollen. Lägg kakorna på en bakpappersklädd plåt och tryck till med en gaffel.

Grädda i mitten av ugnen 10–15 minuter. Låt svalna lite.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?