Tahini- och chokladcookies

Betyg 3.1 av 5.
10 personer har röstat
4
Tahini- och chokladcookies

Ljuvliga cookies med en perfekt seg mitt och knäckiga kanter där det inte bara är kombinationen av smör, ägg, socker och mjöl som skapar magi. Kakao tillsammans med sesampastan tahini ger kakorna en oemotståndlig smak av mörk choklad och nötig sälta.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2023

Tahini- och chokladcookies

Ingredienser

24 st

Chokladdeg

125 g  rumstempererat smör
3/4 dl  strösocker
3/4 dl  farinsocker
1 1/2 dl  vetemjöl
3/4 dl  kakao
1 tsk  bakpulver
2 krm  salt
1   äggula

Tahinideg

75 g  rumstempererat smör
1 1/2 dl  strösocker
3/4 dl  tahini
2 dl  vetemjöl
1 tsk  bakpulver
1 krm  salt
1   äggula

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfritt: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.
Näringsvärdet är beräknat per cookie.

Gör så här

Tips

Gör dubbel sats av degen, frys in och grädda vid ett senare tillfälle.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Båda mörka och ljusa degen blev perfekt men jag väger alltid ingridienserna istället för att mäta hur många dl.

Björn

2023-09-12

Tahini degen blev hårdare än Choklad-degen. God smak på de färdiga kakorna. Detta var min tredje gång jag bakade detta Recept.

Jörgen

2023-09-04

Först och främst, smaken är det inget fel på. Kakorna är jättegoda. Men den ljusa degen blev väldigt hård och den mörk lös vilket gjorde det svårt att blanda degarna. Och jag fick ihop dubbelt så många kakor och dom är ändå inte små. Mer som bollar än cookies. Men som sagt goda, så jag kommer nog att testa igen.

Maria

2023-08-29

Näringsvärde per portion

Energi673 KJ / 161 kCal
Fett9 g
Salt0.4 g
Kolhydrater17 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Tarator – Tahinisås
Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Gul hummus
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Fiskfilé med tahini
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tahinidressing
Betyg 3.4 av 5.
79 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Vitkålssallad med tahinidressing
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Rödkål med mango och pitachips
Betyg 3.1 av 5.
45 personer har röstat
Under 30 min att tillaga