Tomatsoppa med vita bönor och ostkorv
En mustig, fyllig och mättande soppa fullproppad med härliga ingredienser som vita bönor, bakpotatis, vitlök, tomater, ostkorv och gräslök. Servera gärna tomatsoppan med bröd och njut!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2013
Ingredienser
4 portioner
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 bakpotatis
240 g ostwurst
2 msk tomatpuré
1 msk olivolja
5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
500 g passerade tomater
3 tomater
380 g kokta vita bönor
salt och peppar
2 msk gräslök
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på korven och buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: byt ev ut korven mot laktosfritt alternativ.
Gör mjölkproteinfri: byt ut korven mot mjölkproteinfritt alternativ.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2178 KJ / 525 kCal
Fett18.1 g
Kolhydrater56.4 g
Protein22.8 g
Kommentarer