Tomatsoppa med apelsin

Name: Tomatsoppa med apelsin
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 3 schalottenlökar eller bananschalottenlök (3 schalottenlökar motsvarar 1 bananschalottenlök); 2 färska tomater; 1 apelsin; 4 msk olivolja; 500 g passerade tomater; 5 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 3 tsk vinäger; 1 msk socker; salt; peppar

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Läcker och aptitretande är denna nyttiga tomatsoppa med apelsin. Pressade apelsiner och klyftor, blandas i denna festliga soppa tillsammans med vitlök, passerade tomater och gudomlig buljong. Du får en festlig och bra soppa.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2001

Ingredienser

4 portioner

2 vitlöksklyftor

3 schalottenlökar eller bananschalottenlök (3 schalottenlökar motsvarar 1 bananschalottenlök)

2 färska tomater

1 apelsin

4 msk olivolja

500 g passerade tomater

5 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

3 tsk vinäger

1 msk socker

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och hacka vitlöken och schalottenlöken fint.

Skålla och skala tomaterna. Dela och gröp ur kärnorna. Skär tomatköttet i småbitar.

Dela apelsinen. Pressa juicen ur ena halvan och skär skivor av den andra (för 4 port).

Hetta upp en kastrull, häll i olivoljan och fräs löken mjuk. Häll på de passerade tomaterna, vattnet och buljongtärningen. Tillsätt apelsinjuicen och smaka av med vinäger, socker, salt och peppar.

Lägg i tomatbitarna och låt dem bli varma. Det känns gott att tugga på de färska bitarna när soppan i övrigt är slät. Servera med en apelsinskiva i varje tallrik eller glas.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi804 KJ / 192 kCal

Fett13.7 g

Salt2.34 g

Kolhydrater14.2 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Sallad Andaluz
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bolognese med linser
Betyg 4.3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Vitkålspanna med tomat och kapris
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålsallad med alger
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegopastej
Betyg 4.8 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Gazpacho
Betyg 3.2 av 5.278 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Soppa Löksoppa Svampsoppa Squashsoppa Sellerisoppa Soppa med pilgrimsmusslor

Tomatsoppa med apelsin

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept