Tomatsås med vita bönor

Name: Tomatsås med vita bönor
Total time: 60 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 300 g palsternackor; 2 selleristjälkar; 5 msk olivolja; 3 msk tomatpuré; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk torkad oregano; 1 tsk torkad basilika; 4 burkar hela tomater (à ca 400 g); 4 dl vatten; 1 förp kokta stora vita bönor (à ca 380 g); 2 msk konc grönsaksfond; strösocker; salt; svartpeppar

Under 60 min 15 ingredienser Medel

Göm vita bönor i tomatsåsen genom att mixa ner dem! Denna smakrika tomatsås med vitlök, palsternacka, selleri och örter funkar utmärkt som bas i många olika rätter, som pastasås, soppa eller gryta. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2020

Ingredienser

8-10 portioner

2 vitlöksklyftor

300 g palsternackor

2 selleristjälkar

5 msk olivolja

3 msk tomatpuré

1 tsk torkad timjan

1 tsk torkad oregano

1 tsk torkad basilika

4 burkar hela tomater (à ca 400 g)

4 dl vatten

1 förp kokta stora vita bönor (à ca 380 g)

2 msk konc grönsaksfond

strösocker

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Skala och finhacka vitlöken. Skala palsternackan. Riv palsternackan och sellerin grovt. Fräs löken i oljan i en stor kastrull på svag värme tills den mjuknar ca 5 minuter.

00:05:00

Tillsätt palsternackan, sellerin, tomatpurén och örterna. Fräs lite till under omrörning.

Tillsätt tomaterna. Skölj ur burkarna med vattnet och häll ner i kastrullen. Koka på svag värme ca 30 minuter under lock.

00:30:00

Häll av och skölj bönorna, låt rinna av. Tillsätt bönor och fond och mixa till en slät sås med stavmixer. Smaka av med lite socker, salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Camilla
17 mars 2020
Går såsen att frysa?
1 svar
ICA-köket
18 mars 2020
Hej Camilla! Det går fint att frysa denna sås. Lycka till. Hälsningar Ulrika
Cecilia
27 feb. 2020
Skulle det inte vara gul lök också? Steka 2 vitlöksklyftor i 5 min?
1 svar
ICA-köket
28 feb. 2020
Hej Cecilia! Det är bara vitlök som ska stekas i ca 5 minuter, så den blir mjuk och lite rostad så smaken kommer fram. Lycka till Hälsningar Ulrika

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Tomatsoppa med parmesanfrön
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomatsoppa med parmesanfrön

Spaghetti med tomatsås och vegofräs
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spaghetti med tomatsås och vegofräs

Pasta med ärtor och champinjonsås
Betyg 4.4 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med ärtor och champinjonsås

Bolognese med kycklinglever
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bolognese med kycklinglever

Linsragu med soltorkad tomat och selleri
Betyg 2.8 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Linsragu med soltorkad tomat och selleri

Pasta med tomatsås och rostad aubergine
Betyg 4 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Pasta med tomatsås och rostad aubergine

Tomatsås Tomat Tomatpastasås Pastasås med kassler Vegansk påskmat Kokt purjolök