Tofu i nori- och sojamarinad

Name: Tofu i nori- och sojamarinad
Total time: 90 min
Yield: 10 bufféportioner
Ingredients: ca 270 g tofu (fast, naturell); 1/2 röd chili; 2 noriark; 3 msk fäskpressad citronjuice; 1 dl japansk soja; 2 gemsallad (à ca 10 blad); 1 msk olja

Över 60 min 7 ingredienser Medel

Sojabönan kan verkligen anta alla möjliga former. Tofu är en av dem. Men i sig har den inte så mycket smak, därför vinner tofun på att marineras. Som här – i nori, japansk soja och chili. Lägg den marinerade tofun i små salladsblad, fräscht plock på festen!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2015

Ingredienser

10 bufféportioner

ca 270 g tofu (fast, naturell)

1/2 röd chili

2 noriark

3 msk fäskpressad citronjuice

1 dl japansk soja

2 gemsallad (à ca 10 blad)

1 msk olja

För alla

Gör så här

På festdagens förmiddag

Skär tofun i 20 bitar. Dela, kärna ur och finhacka chilin.

Klipp noriarken i små bitar eller strimlor.

Blanda chili, nori, citronjuice och soja. Häll marinaden över tofun. Förvara övertäckt i kylskåp.

30 minuter före servering

00:30:00

Bryt loss 20 blad från gemsalladen och lägg på ett fat.

Stek tofun i en het stekpanna i olja 1-2 minuter per sida. Fördela tofun på salladsbladen. Ringla över marinad och servera genast.

00:01:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej Marieanne! Kärt barn har många namn så även gemsallad som även benämns som hjärtsallad. Hälsningar Michelle

Ica-köket

2016-12-05

Vad är gemsallad?

Marieanne

2016-12-04

Energi177 KJ / 42 kCal

Fett3 g

Salt1.8 g

Kolhydrater1 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Krispig tofu bowl med nudlar och svamp

Stroganoff på rökt tofu

Snittar till fest Vegetarisk piroger Tilltugg midsommar Tofu i ugn Smårätter till buffé Enkla smårätter

Tofu i nori- och sojamarinad

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per bufféportion

Testa liknande recept