Tomatflarn med getost och rosmarin

Name: Tomatflarn med getost och rosmarin
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 rödlökar; 1 vitlöksklyfta; 500 g små tomater gärna i olika färger; 2 msk olivolja; 1 msk hackad färsk rosmarin; salt och svartpeppar; 250 g färsk smördeg; 200 g chèvre (getost); sallad till servering

Under 60 min 9 ingredienser Medel

På det här medelhavsinspirerade tomatflarnet samsas småtomater i olika färger med vitlök, färsk rosmarin och fransk getost - chèvre- på en färdig smördeg. Perfekt som förrätt eller på en buffé. Tomaterna får här extra fyllig smak och sötma när de rostas en rejäl stund i ugnen. God mat får ta tid.

Ingredienser

4 portioner

2 rödlökar

1 vitlöksklyfta

500 g små tomater gärna i olika färger

2 msk olivolja

1 msk hackad färsk rosmarin

salt och svartpeppar

250 g färsk smördeg

200 g chèvre (getost)

sallad till servering

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein men är fri från ägg.
Gör glutenfri: Gör egen smördeg av glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: Gör egen smördeg av laktosfritt matfett.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skala lök och vitlök. Skiva rödlöken och finhacka vitlöken. Dela tomaterna i halvor.

Stek lök och vitlök i olivoljan. Tillsätt rosmarin, smaksätt med salt och peppar.

Rulla ut smördegen på en plåt. Fördela löken och tomaterna på degen. Smula på getosten.

Grädda mitt i ugnen ca 45 minuter.

Servera med sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Varför så lång gräddningstid som 45 min? Äts det direkt eller kan jag förbereda och äta flarnet rumsvarmt?

Britt

2021-08-25

Hej Britt! Det är den tiden som våra kockar hade flarnen i ugnen när de provbakade detta recept. Du kan antingen äta flarnen direkt eller när det är rumsvarma, båda funkar bra. Hälsningar Elina

Redaktionen

2021-09-14