Örtkryddad lammstek med chèvre

Betyg 3.3 av 5.
12 personer har röstat
2
Örtkryddad lammstek med chèvre

Ett utsökt recept på örtkryddad lammstek med smakrik chèvre. Servera gärna köttet med små potatisar och krispiga primörer. Lammsteken passar utmärkt till fest eller högtider som påsk och midsommar!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2002

Örtkryddad lammstek med chèvre

Ingredienser

4 portioner

Örtkryddad lammstek med chèvre

1 1/2 kg  urbenad lammstek
2 msk  olivolja
3   vitlöksklyftor
några kvistar färsk rosmarin eller torkad rosmarin (några kvistar motsvarar ca 1 msk torkad)
några kvistar färsk salvia eller torkad salvia (några kvistar motsvarar ca 1 msk torkad)
300 g  chèvre (fransk getost)
1 krm  havssalt
1 krm  svartpeppar

Potatis

små fina potatisar
1 msk  olivolja
1 msk  grovsalt
1/2   kruka färsk rosmarin

Gör så här

Tips

Gott att servera en grönsallad eller nykokt sparris vid sidan om lammet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Supergott - kommer lagas nästa påsk med!

Malin

2007-04-08

Mycket gott. Lätt att göra. Nästa gång kommer jag att ta mindre mängd ost eftersom det mesta rann ut. Å andra sidan blev det stommen till en smarrig sås som vi gjorde genom att sila skyn, koka ihop den litet, späda med kaffegrädde och reda med lite majsena samt slutligen tillsätta kinesisk soya.

Marie

2006-04-20

Testa liknande recept

Lammstek
Betyg 2.4 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hel grillad lammstek
Betyg 3.3 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lamm med paprika och squash
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saftig lammstek
Betyg 4.8 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Shawarma på rödbeta och lammstek med getost
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ugnsbakad rödlök med citron- och pestodressing
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga