Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Medel

Tomatchutney

Den här goda tomatchutnyn är av indisk prägel och bär smak av spiskummin, koriander, chili och lime. Tomatchutnyn är god att servera både till snacks och gryta.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2012
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Hacka tomaterna. Skala och finriv moroten. Rosta den hela spiskumminen i en torr och het stekpanna. Stöt den grovt i en mortel.
  2. Blanda tomat, morot, spiskummin, koriander, limejuice, chili och flingsalt. Låt stå och dra ca 45 minuter före servering. Servera gärna till Friterade indiska mannagrynssnacks.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 tomater
  • 1 liten morot
  • 1 tsk hel eller malen spiskummin (malen behöver inte rostas)
  • 1/2 dl grovhackad koriander
  • 1 1/2 msk färskpressad limejuice
  • 1/2 msk finhackad grön chilifrukt
  • 1 tsk flingsalt
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?