Apelsin- & chilichutney
Suverän indisk chutney av syrlig apelsin, het chilifrukt, söt honung och färsk koriander. Den smakliga chutneyn passar utmärkt att ställa fram på bordet när du serverar indisk mat.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2009
Ingredienser
6 portioner
1/2 apelsin med skal
1 dl konc apelsinjuice
8 röda chilifrukter (t ex spansk peppar)
1/2 gul lök
1 tomat
1 dl honung
1/2 kruka koriander
juicen av 1/2 juice
1 msk rödvinsvinäger
1/2 tsk salt
2 tsk grovmalen svartpeppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer