Paprika och tomatchutney

Name: Paprika och tomatchutney
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indisk
Ingredients: 6 tomater; 3 paprikor i olika färger; 2 gula lök; 1 - 2 vitlöksklyftor; 5 msk balsamvinäger; 1 - 1.8 dl mörkt muscovadoråsocker; 1 tsk salt; 1 tsk paprikapulver; 2 krm malen ingefära eller malda nejlikor

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Är du ute efter en god chutney? Testa att laga till chutneyn på paprika, tomat, lök, balsamvinäger, ingefära och muscovadoråsocker. Du får en chutney med en god och spännande smak!

Ingredienser

8 portioner

6 tomater

3 paprikor i olika färger

2 gula lök

1 - 2 vitlöksklyftor

5 msk balsamvinäger

1 - 1 4/5 dl mörkt muscovadoråsocker

1 tsk salt

1 tsk paprikapulver

2 krm malen ingefära eller malda nejlikor

Gör så här

Skålla och skala tomaterna, dela dem och ta bort kärnorna. Skölj och dela paprikorna och ta bort kärnorna. Skala löken. Skär alla grönsaker i små tärningar. Skala och hacka vitlöken.

Blanda alla ingredienser en kastrull och sjud under omrörning i ca 30 min.

Häll upp på burkar. Förvara kallt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?