Tomat tarte tatin

Name: Tomat tarte tatin
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 plommontomater; skal och saft av 1/2 citron (1/2 citron motsvarar 2 msk saft); 2 msk smör; 4 msk råsocker; 250 g färsk smördeg; vaniljglass; färsk basilika

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Tomat som efterrätt? Javisst! Plommontomater spelar huvudrollen i denna tarte tatin, i gott sällskap av råsocker och citron. Gräddas gyllenbruna och serveras med vaniljglass och basilika.

Ingredienser

4 portioner

6 plommontomater

skal och saft av 1/2 citron (1/2 citron motsvarar 2 msk saft)

2 msk smör

4 msk råsocker

250 g färsk smördeg

Till servering

vaniljglass

färsk basilika

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Dela tomaterna genom roten. Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften.

Smält smör och socker i en stekpanna, ca 25 cm i diameter. Rör ner citronskal och citronsaft. Lägg i tomaterna med snittytorna neråt och låt sjuda på medelvärme ca 5 minuter tills vätskan är simmig.

00:05:00

Ta av stekpannan från värmen och lägg över smördegen. Skär bort överflödig deg och sätt in mitt i ugnen till gyllenbrun färg, ca 15 minuter.

00:15:00

Till servering: Låt svalna något och vänd upp på serveringsfat och servera med vaniljglass och basilika.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2264 KJ / 541 kCal

Fett34 g

Salt0.3 g

Kolhydrater51 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Ananastarte tatin med lime och kokos
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ananastarte tatin med lime och kokos

Päron på grillen med mandel och aprikosmarmelad
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Päron på grillen med mandel och aprikosmarmelad

Jordgubbar i vit chokladsås med lime
Betyg 4.4 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Jordgubbar i vit chokladsås med lime

Varma päron på nytt sätt
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Varma päron på nytt sätt

Plommonflarn med honung och ingefära
Betyg 3.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Plommonflarn med honung och ingefära

Napoleonbakelse med äppelmos
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Napoleonbakelse med äppelmos

Baklava Halloweenefterrätt Jordgubbsdessert Fransk dessert Dessert med ägg Fredagsefterrätt