Tomat- och rosmarinmarmelad

Name: Tomat- och rosmarinmarmelad
Total time: 60 min
Yield: 3 dl
Ingredients: 5 tomater; 1 dl strösocker; 1 gelatinblad; 2 tsk hackad färsk rosmarin; 1 msk vit balsamvinäger; ost och gärna knäckebröd

Under 60 min 6 ingredienser Medel

Hemgjord marmelad med tomat och rosmarin. En piffig smaksättare till vilken ost som helst. Och glöm inte knäckebrödet!

Ingredienser

3 dl

5 tomater

1 dl strösocker

1 gelatinblad

2 tsk hackad färsk rosmarin

1 msk vit balsamvinäger

Till servering

ost och gärna knäckebröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär bort bladfästet från tomaterna, dela dem i halvor och krama ur kärnorna. Skär tomatköttet i tärningar.

Smält sockret i en vid gryta utan att det bränns. Dra grytan från plattan och tillsätt tomaterna. Ställ kastrullen på plattan och koka sakta ca 30 minuter. Rör om då och då. Lägg gelatinbladet i kallt vatten ca 5 minuter.

00:30:00

00:05:00

Tillsätt rosmarin, vinäger och gelatinbladet och låt det smälta under omrörning. Häll upp marmeladen i en burk och låt kallna.

Till servering: Servera marmeladen med ost och gärna knäckebröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

H
Helen
8 sep. 2024
Jättegod marmelad. Tillsatte lite chili också.
J
Jovanka
2 sep. 2023
1. Det är gott och lätt att göra. 2. Jag skulle ha hälften av socker i den. Med det här original receptet är det för söt för min smak. 3. Egentligen är det bara en fin variant på ketchup. Bra till t.ex. en tjejkväll. 😋😋🙂🙂
C
Carola
13 okt. 2020
Ska tomaterna skållas först eller ska skalet med?
ICA-köket
30 okt. 2020
Hej Carola, tack för din fråga. Vi har nu fått svar av receptkreatören och tomaterna behöver inte skållas. Lycka till. Hälsningar Ulrika
J
Jane
1 okt. 2019
Och vad väger 5 tomater?????
ICA-köket
1 okt. 2019
Hej Jane! Vi har räknat på att 5 tomater väger ca 350 g (dvs ca 70 g/st). Hälsningar Elina

Energi634 KJ / 152 kCal

Fett36 g

Salt0 g

Kolhydrater34.8 g

Protein2.1 g

Testa liknande recept

Päronmarmelad
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fransk rabarbermarmelad
Betyg 4.1 av 5.150 personer har röstat
Receptet har 35 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Clementin- och aprikosmarmelad med kanel
Betyg 2.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomatmarmelad med hetta
Betyg 3.7 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hallon- och paprikamarmelad till ost
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citronmarmelad
Betyg 4.1 av 5.64 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomat Tomat marmelad Enkla scones Hemmagjord mat Hemmagjord snaps Hemmagjord sylt