Citronmarmelad
Med detta recept tillagar du din egen goda marmelad av citroner. Citronmarmeladen har en perfekt balans av syran från citronerna och sötman från sockret.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2002
Ingredienser
1 l
500 g citroner (500 g motsvarar ca 3 st)
4 dl vatten
6 dl socker
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Bra grundrecept (minskade sockermängden till 5 dL dock, och tog syltsocker isf kärnor). Jag använde bara cesten från skalet, dvs rev den gula ytan. Skalade bort allt vitt från citronerna, inkl mittsträngen, skar alla citronbitar i mindre bitar och kokade enligt instruktioner. Kokade/sjöd också bara i 5 minuter efter att sockret löst sig och tillsatte lite extra citronsaft efter egen smak.
Camilla
2023-05-21Tycker den blev alldeles för besk som det kan bli när det vita är med!
Yvonne
2023-04-23Den smakar verkligen inte bra, ser inte ut som på bilderna och nu har jag lagt 2 timmar som jag aldrig får tillbaks igen på ett riktigt skitrecept! TUMME NER. Allt jag ville ha var lite marmelad på mina mackjä*lar. USCH
Fredrik
2023-04-22