Tomat och olivbakad Alaska pollock

6

1

Tomat och olivbakad Alaska pollock

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Tillaga en rolig middagsvariant med Alaska pollock! Fisken ugnsbakas och fångar upp aromen från den fängslande röran bestående av tomat, oliver, lök och basilika.

Tomat och olivbakad Alaska pollock

Ingredienser

4 portioner

600 g

alaska pollock Basic

1

rödlök

1

förp hela tomater (à 400 g)

1/2

burk svarta urkärnade oliver Basic (à 350 g)

1

kruka färsk basilika

2 msk

olivolja

-

salt och peppar

1 1/2

burk potatis Basic (à 680 g)

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tina fisken.

Sätt ugnen på 200˚C.

Skär fisken i portionsbitar och lägg dem i en ugnssäker form.

Skala och hacka löken. Ta upp tomaterna och grovhacka dem (spar tomatspadet).

Grovhacka oliverna och basilikan. Blanda det med lök, tomathack, tomatspad och olivolja. Smaksätt med salt och peppar.

Häll oliv och tomatröran över fisken. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter. Värm potatisen i lättsaltat vatten.

Servera fisken med potatisen.

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentar

Skriv din kommentar

Viktoria

2017-09-27

Bytte till pasta och hade även i vitlök! Rekommenderas starkt!

Näringsvärde per portion

Energi 2156 KJ / 516 kCal

Fett 30.3 g

Kolhydrater 23.5 g

Protein 34.4 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Gnocchi med het tomat- och auberginesås

7

2

Gnocchi med het tomat- och auberginesås

Saffransbakad fisk med mos och citrongurka

16

4

Saffransbakad fisk med mos och citrongurka

Fiskgratäng med saffran och morotssallad

9

3

Fiskgratäng med saffran och morotssallad

Allt på en plåt – kyckling med ugnsrostade grönsaker

8

0

Allt på en plåt – kyckling med ugnsrostade grönsaker

Rostad blomkål med kapris och oliver

13

3

Rostad blomkål med kapris och oliver

Grönsaksgratäng med potatis och tomat

6

1

Grönsaksgratäng med potatis och tomat