Tomat- och hjortskavsgryta med fetaostsallad

Name: Tomat- och hjortskavsgryta med fetaostsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta, gärna gnocchi; 1 gul lök; 2 förp kronhjortsskav (à 240 g); 1 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 1 burk hela tomater (à 400 g); 1 tsk timjan; 1 msk honung; salt; peppar; 150 g fetaost; 1 kruka basilika; 1 gurka; 2 tsk olivolja; 2 tsk rödvinsvinäger

Under 30 min 15 ingredienser Medel

En tomat- och hjortskavsgryta som serveras med en knaprig fetaostsallad. Skavet steks i omgångar med lök i en stekpanna. Därefter läggs skavet över i en kastrull där du tillsätter vitlök, tomat, honung och timjan. Dessa ingredienser ska kokas ihop och då finns tid att förbereda pastan och salladen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta, gärna gnocchi

Gryta

1 gul lök

2 förp kronhjortsskav (à 240 g)

1 msk olja

1 vitlöksklyfta

1 burk hela tomater (à 400 g)

1 tsk timjan

1 msk honung

salt

peppar

Fetaostsallad

150 g fetaost

1 kruka basilika

1 gurka

2 tsk olivolja

2 tsk rödvinsvinäger

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Gryta: Skala och skiva löken. Stek skaven och löken i omgångar i oljan i en stekpanna och lägg över i en kastrull eller gryta. Pressa i vitlöken.

Tillsätt tomater, timjan och honung i kastrullen. Låt sjuda ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:10:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Fetaostsallad: Smula fetaosten, grovhacka basilikan och tärna gurkan. Blanda det med olivolja, vinäger, salt och peppar.

Servera grytan med pastan och fetaostsalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2626 KJ / 627 kCal

Fett23 g

Salt1.03 g

Kolhydrater64 g

Protein39 g

Testa liknande recept

Viltskav med krämig paprikasås

Skavgryta med enbär, äpple och trattkantareller

Hjortskavspasta med soltorkad tomat

Vild kebabpizza

Krämig skavgryta med champinjoner

Skavgryta med Karl-Johan och tomater

Potatisgratäng Köttgryta Stekt blomkål Grönsaksgryta Stekt svartkål Panerad fetaost