Tomat och basilikaspaghetti med råstekt blomkål och chorizosmul

Name: Tomat och basilikaspaghetti med råstekt blomkål och chorizosmul
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ca 300 g blomkål; 2 msk olivolja; salt; svartpeppar; 1 chorizo; 1/2 förp pastasås med tomat & basilika (à 390 g); 1 dl vispgrädde; 1/2 dl finriven parmesan; 2 port spaghetti; 1/2 kruka basilika

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Att bjuda på pasta är alltid ett säkert kort. Fungerar lika väl till en romantisk middag som till barnen en vanlig vardagskväll. Här får den kryddiga chorizon sällskap av råstekt blomkål och en färdig tomat och basilikasås – enkelt, snabbt och gott!

Ingredienser

2 portioner

ca 300 g blomkål

2 msk olivolja

salt

svartpeppar

1 chorizo

1/2 förp pastasås med tomat & basilika (à 390 g)

1 dl vispgrädde

1/2 dl finriven parmesan

2 port spaghetti

1/2 kruka basilika

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri vispgrädde.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

I samarbete med ICA I love eco.

Gör så här

Skär ca 2 cm tjocka skivor rakt över blomkålen.

Stek skivorna i olivoljan 2-3 minuter på varje sida, tills det blir fin stekyta. Krydda med salt och peppar.

Skär chorizon i tärningar, ca 1/2 x 1/2 cm. Stek dem knapriga.

Koka upp pastasåsen tillsammans med grädden. Riv och rör ner osten. Mixa såsen slät med en stavmixer.

Koka spagettin enligt anvisningen på förpackningen. Häll av vattnet och blanda spagettin med såsen.

Servera spagettin med blomkål och toppa med chorizo, basilikablad och nymalen svartpeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Pintxos "coca de chorizo"

Ciabatta med chorizo och feta

Chorizo med dragoncrème fraiche och strips

Linguine med chorizo och paprika

Chorizo med potatis och persiljetzatziki

Färsk chorizo med fettuccine och basilika

Korv Ravioli Chorizo Tomat Korvsoppa Falukorvpasta