Toast med mascarponekräm med apelsin

Name: Toast med mascarponekräm med apelsin
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g mascarpone; 2 msk finrivet apelsinskal; 2 msk färskpressad apelsinjuice; 2 tsk vallmofrö; 2 tsk vaniljsocker; 4 tjocka skivor briochebröd; 2 msk smör; 200 g färska bär (t ex blåbär); honung; vallmofrö

Under 15 min 10 ingredienser Enkel

En toast som heter duga! Bred ett tjockt lager krämig mascarponeost smaksatt med apelsin och vallmofrön på briochebröd och ringla över honung och färska bär på toppen.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2021

Ingredienser

4 portioner

250 g mascarpone

2 msk finrivet apelsinskal

2 msk färskpressad apelsinjuice

2 tsk vallmofrö

2 tsk vaniljsocker

4 tjocka skivor briochebröd

2 msk smör

Till servering

200 g färska bär (t ex blåbär)

honung

vallmofrö

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: byt ut mascarpone mot laktosfri smetana eller laktosfri färskost och välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mascarpone mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt och byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.
Gör äggfri: välj äggfritt bröd.