Toast med mascarponekräm med apelsin
![Toast med mascarponekräm med apelsin](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_231360/cf_259/toast_med_mascarponekram_med_apelsin.jpg)
En toast som heter duga! Bred ett tjockt lager krämig mascarponeost smaksatt med apelsin och vallmofrön på briochebröd och ringla över honung och färska bär på toppen.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2021
![Toast med mascarponekräm med apelsin](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_231360/cf_259/toast_med_mascarponekram_med_apelsin.jpg)
Ingredienser
4 portioner
250 g mascarpone
2 msk finrivet apelsinskal
2 msk färskpressad apelsinjuice
2 tsk vallmofrö
2 tsk vaniljsocker
4 tjocka skivor briochebröd
2 msk smör
Till servering
200 g färska bär (t ex blåbär)
honung
vallmofrö
För alla
Kontrollera noga innehållet i brödet.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: byt ut mascarpone mot laktosfri smetana eller laktosfri färskost och välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mascarpone mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt och byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.
Gör äggfri: välj äggfritt bröd.
Gör så här
Tips
Mascarponekrämen passar även bra att servera med våfflor eller pannkakor.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2174 KJ / 518 kCal
Fett33 g
Salt1 g
Kolhydrater47 g
Protein9 g
Kommentarer