Toast med kantarellost och bresaola

Name: Toast med kantarellost och bresaola
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g färskost med kantareller; 1/2 dl crème fraiche; 1 förp naanbröd (à 260 g); peppar; 1 förp buffelmozzarella (à 250 g); 1 förp marinerade kronärtskockor (à 190 g); 1/2 förp färsk persilja (à 20 g); 65 g rucola; 2 förp bresaola (à 70 g)

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Macka till middag eller vickning? Jajamen! Ugnsgratinerade naanbröd som täckts med en färskost av kantarell och buffelmozzarella är egentligen nog för att magen ska vara nöjd, men vi tycker att kronärtskockor och härligt salt bresaola är ett måste till kvällens toast!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2021

Ingredienser

2 portioner

100 g färskost med kantareller

1/2 dl crème fraiche

1 förp naanbröd (à 260 g)

peppar

1 förp buffelmozzarella (à 250 g)

1 förp marinerade kronärtskockor (à 190 g)

1/2 förp färsk persilja (à 20 g)

65 g rucola

2 förp bresaola (à 70 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Blanda färskost och crème fraiche. Bred blandningen på bröden och krydda med peppar.

Skär mozzarellan i skivor och lägg dem på bröden. Gratinera mitt i ugnen cirka 12 minuter.

00:12:00

Låt kronärtskockorna rinna av i en sil. Hacka persiljan och blanda med kronärtskockorna.

Toppa bröden med kronärtskocka, rucola samt bresaola och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Supergott!
Ingrid
2021-04-04
Fy vad gott! Nog det godaste o simplaste vi har lagat... Kommer göra igen!!
Tove
2021-02-05
Supergott, smidigt och snabblagat! Kommer definitivt att göra igen, mums!
Tove
2021-01-28