Ägg- och pestociabatta med mozzarella

Många olika smaker i skön förening har du i denna läckra smörgås på ciabatta, pesto, mozzarella och lufttorkad skinka. Uteslut skinkan så blir den vegetarisk.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2012

Ingredienser
4 portioner
2 ciabattabröd
4 ägg
2 buffelmozzarella (à 125 g)
4 kronärtskockshjärtan i olja (gärna grillade)
1 dl grön pesto
8 skivor lufttorkad skinka
basilikablad till garnering
1 msk olivolja
flingsalt
nymalen svartpeppar
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer