Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Medel

Tiramisu på arabiska

Den här rika desserten har allt – len, krämig och söt. Översatt från arabiska kallas den för ”bröd av slott” och påminner lite om italiensk tiramisu. Smaksätt ljusa veteskorpor med sockerlag, bred på gräddkokta mannagryn och bjud med hackade pistagenötter.

Detta är ett recept från Buffé nr 11, 2015
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10-12 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Fördela skorporna i botten på en form, ca 30 x 20 cm.
  2. Koka upp vatten och 2 dl socker, låt koka tills sockret löses upp. Häll sockerlagen över skorporna.
  3. Koka upp grädden i en kastrull. Vispa ner mjöl, mannagryn, majsstärkelse och 2 msk socker.
  4. Tillsätt mjölken, lite i taget under vispning. Låt koka tills det tjocknar, ca 5 minuter under omrörning.
  5. Ta från värmen och häll i formen över skorporna. Låt svalna och ställ i kylen.
  6. Strö över pistagenötterna vid servering.

Näringsberäkningen är per bit, räknad på 12 bitar.

För alla

Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria skorpor/bröd, laktosfri mjölk och grädde
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria skorpor/bröd, byt ut mjölk och grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj bröd utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 10-12 bitar
  • 12 ljusa veteskorpor (av formbrödstyp, t ex. av märket Brandt)
  • 2 dl vatten
  • 2 dl strösocker (till lagen + 2 msk till kakan)
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 msk vetemjöl
  • 4 msk mannagryn
  • 2 msk majsstärkelse
  • 1 l mjölk (3%)
  • 100 g hackade pistagenötter
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 1343 kJ / 321 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept