Tiramisu med pepparkakor

Name: Tiramisu med pepparkakor
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 äggulor; 4 msk strösocker; 1 äggvita; 500 g mascarpone (italiensk färskost); 1 citron; 20 pepparkakor; 1 dl kallt starkt kaffe; kakao

Över 60 min 8 ingredienser Medel

Tiramisu är en klassisk italiensk efterrätt, här i julskrud med pepparkakor. En oemotståndlig dessert till jul med mascarpone, starkt kaffe, rivet citronskal och fluffigt vispade äggvitor. Servera gärna pepparkakstiramisun i snygga glas efter julbordet, på julfesten eller nyår. Mums!

Ingredienser

4 portioner

4 äggulor

4 msk strösocker

1 äggvita

500 g mascarpone (italiensk färskost)

1 citron

20 pepparkakor

1 dl kallt starkt kaffe

Till garnering

kakao

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispa äggulor och socker poröst. Vispa äggvitan till hårt skum. Vänd ner mascarponen och äggvitan lite i taget i äggulepöset. Riv det yttersta skalet av citronen. Rör ner det.

Krossa pepparkakorna. Lägg hälften av krosset i portionsglas eller i en form. Droppa hälften av kaffet över pepparkakorna. Bred på hälften av mascarponeblandningen.

Lägg på resten av pepparkakorna och droppa över resten av kaffet. Avsluta med mascarponeblandning.

Låt stå minst 5 timmar i kylskåp (gärna över natten).

05:00:00

Garnering: Sikta över kakao före servering.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Undrar precis som Åsa hur mkt man ska ha om man använder riktig rom? Tycker även det låter mkt med en msk om man använder romarom 🤔?
Anneli
2022-12-06
Om jag skulle använda riktig rom istället för romarom, hur mycket skulle ni rekommendera? Tack på förhand!
Åsa
2020-12-20
Fråga: De står "lägg hälften av pepparkakorna i portion glas." De står ingenting om att man ska krossa pepparkakorna, men på bilden ser de ju ut som pepparkakskross.. så ska man ha hela pepparkakor eller krossade?
Linnéa
2018-12-23
Hej Linnéa! Tusen tack för att du hörde av dig till oss så vi kan ändra i receptet. Klart det ska vara krossade pepparkakor. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2019-01-03

Energi3413 KJ / 826 kCal

Fett75.8 g

Kolhydrater25 g

Protein8.6 g

Testa liknande recept

Glasstårta tiramisu
Betyg 3.9 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Olsson & Barcks tiramisu
Betyg 2.5 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Klassisk Tiramisu
Betyg 2.7 av 5.86 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkakstiramisu med fruktkompott
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tiramisu med hallon och citron
Betyg 2.6 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkakor med citrusmascarpone
Betyg 4.3 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tiramisu Citrontiramisu Mascarpone dessert Efterrätt med pepparkakor Hallontiramisu Tiramisu med mascarpone