Olsson & Barcks tiramisu

31
1
Olsson & Barcks tiramisu

Olsson & Barcks tiramisu är en god dessert som är väl värd tiden man lägger ner. Ljuvlig smak av mascarpone och savoiardikex doppade i kaffe och marsalavin.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2006

Olsson & Barcks tiramisu

Ingredienser

4 portioner
3 äggulor
3/4 dl florsocker
350 g mascarpone
skalet av 1/4 citron
1 tsk pressad citronjuice
1 dl kallt kaffe
1/2 dl marsalavin
6 savoiardikex
kakao till garnering

För alla

Innehåller gluten, mjölk och ägg.

Gör så här

Tips

Tiramisun är ganska mäktig, och vill man göra mindre portioner räcker receptet som är till 4 port till 8-10 små glas.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

31

Kommentar

Kristina

2010-11-21

Receptet var lätt att följa och gav ett utmärkt resultat, uppskattat såväl av "kocken" som gästerna. Jag kan varmt rekommendera receptet.

Näringsvärde per portion

Energi 1380 KJ / 330 kCal
Fett 20 g
Läs mer om näringsvärden