Olsson & Barcks tiramisu

Name: Olsson & Barcks tiramisu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 3 äggulor; 3/4 dl florsocker; 350 g mascarpone; skalet av 1/4 citron; 1 tsk pressad citronjuice; 1 dl kallt kaffe; 1/2 dl marsalavin; 6 savoiardikex; kakao till garnering

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Olsson & Barcks tiramisu är en god dessert som är väl värd tiden man lägger ner. Ljuvlig smak av mascarpone och savoiardikex doppade i kaffe och marsalavin.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2006

Ingredienser

4 portioner

3 äggulor

3/4 dl florsocker

350 g mascarpone

skalet av 1/4 citron

1 tsk pressad citronjuice

1 dl kallt kaffe

1/2 dl marsalavin

6 savoiardikex

kakao till garnering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispa med elvisp äggulor och florsocker till en fluffig smet. Vispa i mascarponen.

Riv i citronskal utan att få med det vita. Tillsätt pressad citronjuice.

Blanda kaffet och marsalavinet i en vid skål. Doppa savoiardikexen så att de suger åt sig vätskan jämnt.

Lägg kexen i botten av portionsformar. Klicka över mascarponekrämen och jämna ev ut. Ställ kallt i ett par timmar.

Sikta över lite kakao före servering.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Receptet var lätt att följa och gav ett utmärkt resultat, uppskattat såväl av "kocken" som gästerna. Jag kan varmt rekommendera receptet.
Kristina
2010-11-21

Energi1380 KJ / 330 kCal

Fett20 g

Testa liknande recept

Tiramisu med marsalavin
Betyg 4.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glasstårta tiramisu
Betyg 3.9 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fryst vaniljtiramisu med jordgubbar
Betyg 3.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tiramisu i glas
Betyg 4.7 av 5.135 personer har röstat
Receptet har 32 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Jordgubbstiramisu
Betyg 4.7 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Citrontiramisu med maränger
Betyg 2.9 av 5.384 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tiramisu Italiensk efterrätt Dessertost Citrontiramisu Mascarpone dessert Hallontiramisu

Olsson & Barcks tiramisu

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept