Olsson & Barcks tiramisu
Olsson & Barcks tiramisu är en god dessert som är väl värd tiden man lägger ner. Ljuvlig smak av mascarpone och savoiardikex doppade i kaffe och marsalavin.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2006
Ingredienser
4 portioner
3 äggulor
3/4 dl florsocker
350 g mascarpone
skalet av 1/4 citron
1 tsk pressad citronjuice
1 dl kallt kaffe
1/2 dl marsalavin
6 savoiardikex
kakao till garnering
För alla
Innehåller gluten, mjölk och ägg.
Gör så här
Tips
Tiramisun är ganska mäktig, och vill man göra mindre portioner räcker receptet som är till 4 port till 8-10 små glas.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1380 KJ / 330 kCal
Fett20 g
Kommentar
Receptet var lätt att följa och gav ett utmärkt resultat, uppskattat såväl av "kocken" som gästerna. Jag kan varmt rekommendera receptet.
Kristina
2010-11-21