version:
Olsson & Barcks tiramisu
Olsson & Barcks tiramisu är en god dessert som är väl värd tiden man lägger ner. Ljuvlig smak av mascarpone och savoiardikex doppade i kaffe och marsalavin.
Ett recept från:
Buffé
nr 2,
2006
Ingredienser
4 portioner
3
äggulor
3/4
dl
florsocker
350
g
mascarpone
skalet av 1/4
citron
1
tsk
pressad citronjuice
1
dl
kallt kaffe
1/2
dl
marsalavin
6
savoiardikex
kakao till garnering
För alla
Innehåller gluten, mjölk och ägg.
Gör så här
Tips
Tiramisun är ganska mäktig, och vill man göra mindre portioner räcker receptet som är till 4 port till 8-10 små glas.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Kristina
2010-11-21Receptet var lätt att följa och gav ett utmärkt resultat, uppskattat såväl av "kocken" som gästerna. Jag kan varmt rekommendera receptet.