Pepparkakor med citrusmascarpone

Name: Pepparkakor med citrusmascarpone
Total time: 15 min
Yield: 1 sats
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 apelsin; 1/2 citron; 250 g mascarpone (färskost); 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; pepparkakor

Under 15 min 6 ingredienser Medel

Fängslande god och krämig mascarpone smaksatt med apelsin, citron, vaniljsocker och en aning salt. Bred röran på pepparkakor. En verkligt njutningsfull upplevelse.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2009

Ingredienser

1 sats

1 apelsin

1/2 citron

250 g mascarpone (färskost)

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

pepparkakor

Gör så här

Riv skalet av apelsinen och citronen. Skala apelsinen med kniv, skär ut hinnfria klyftor och skär i små bitar.

Blanda apelsinkött, mascarpone, vaniljsocker, salt och skal från citrusfrukterna. Bre röran på pepparkakor.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Josefin

2021-12-05

Gott! Men dagen efter arbetstid den väldigt rinnig...

Britta

2010-12-13

Detta recept använde jag första gången 2009 på en glögg- och lunchbuffé med goda vänner (21 personer), men i stället för vanliga pepparkakor har jag ett mjukt grovt pepparkaksböd (innehållande bl a engelsk apelsinmarmelad). Denna kombination är, i mitt tycke, ännu godare! Att det uppskattades av gästerna, behöver jag väl egentligen inte tillägga! Ps I år var vi 29 personer! Ds MVH Britta

Anna

2009-12-02

Rekomenderas verkligen till pepparkakorna!