Glasstårta tiramisu

Name: Glasstårta tiramisu
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1/2 l vaniljglass; 1/2 ask mascarpone (à 250 g); 1 dl kallt, starkt kaffe; 1 dl amaretto; 8 savoiardikex; 1/2 l vaniljglass; 1/2 ask mascarpone (à 250 g); 3 msk kallt, starkt kaffe; 8 savoiardikex; kakao

Över 60 min 10 ingredienser Medel

Krämig vaniljglass och kaffe i kombination med den lite bittra likören amaretto ger smak till denna höjdarefterrätt. Glasstårtan är perfekt som nyårsdessert då den går att göra i förväg och frysa in. Pudra bara över kakao vid servering.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2017

Ingredienser

8 portioner

Nedersta lagret

1/2 l vaniljglass

1/2 ask mascarpone (à 250 g)

1 dl kallt, starkt kaffe

1 dl amaretto

8 savoiardikex

Översta lagret

1/2 l vaniljglass

1/2 ask mascarpone (à 250 g)

3 msk kallt, starkt kaffe

8 savoiardikex

Till garnering

kakao

För alla

Gör så här

Nedersta lagret: Mjukrör vaniljglassen med mascarponen. Bred ut i botten på en bakpappersklädd brödform, ca 10 x 20 cm (för 8 port). Ställ i frysen 15 minuter.

Blanda kaffe med amaretto.

Doppa ena sidan av savoiardikexen i likörkaffeblandningen och lägg på vaniljglassen. Ställ i frysen.

Översta lagret: Mjukrör vaniljglassen med mascarponen och kaffet. Bred detta över kexen i formen. Doppa kexen i likörkaffeblandningen och lägg på glassen. Frys minst 3 timmar.

Till garnering: Ta ut tiramisun och pudra över kakao vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?