Tiramisu

Name: Tiramisu
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 5 äggulor; 2 burkar mascarpone (à 250 g); 5 äggvitor; 1 1/2 dl socker; 1 3/4 dl kall espresso eller starkt bryggkaffe; 1/2 dl amaretto eller konjak; 1 förp savoiardikex (à 200g); kakao att pudra över; gärna färska hallon

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Gör din egen lyxiga tiramisu med detta härliga recept! Häll ner len mascarpone- och äggsmet i en form där botten är täckt av smakliga, espressodoppade och spetsade savoiardikex. Ställ in i kylen över natten och servera tiramisun pudrad med kakao och färska hallon.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2011

Ingredienser

8 portioner

5 äggulor

2 burkar mascarpone (à 250 g)

5 äggvitor

1 1/2 dl socker

1 3/4 dl kall espresso eller starkt bryggkaffe

1/2 dl amaretto eller konjak

1 förp savoiardikex (à 200g)

kakao att pudra över

färska hallon

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Observera att tiramisun kräver minst fem timmar i kylen (gärna över natten).

Vispa ihop äggulor och mascarpone till en slät smet.

Vispa äggvitorna fluffiga med elvisp. Tillsätt sockret lite i taget och fortsätt vispa tills smeten är fast och blank.

Vänd ner äggvitevispet i äggsmeten med hjälp av en slickepott.

Blanda spriten med kaffet och doppa hälften av kexen hastigt i kaffet. Lägg kexen i en form (ca 20 x 25 cm, för 8 port). Häll på hälften av äggsmeten och pudra på lite kakao. Doppa sedan resten av kexen och lägg dem på äggsmeten och häll på resten av äggsmeten.

Häll äggsmeten över kexen och ställ i kylen minst 5 timmar, gärna över natten.

05:00:00

Pudra över kakao vid servering och servera gärna med hallon.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

73 st

Vad är det gamla receptet, gjort det så många gånger innan , var så krämig då, nu väldig rinnig så tråkigt 😢
Kerstin
2025-10-09
Hej Kerstin! Den ändring som är gjord i det här receptet är att amaretton är flyttad till att den ska blandas i kaffet istället för mascarponekrämen. Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-10-10
Gjorde med glutenfria savoiardikex, funkade super! Krämig och god. Krävdes mer vätska till kexen men blev absolut inte för blött.
Emma
2025-07-13
Tyvärr blev den sämre efter att ni ändrade receptet :( Har alltid gjort eran tiramisu till olika tillställningar. Nu är den bara rinnig, god, men rinnig tyvärr.
Patricia
2025-06-01

Energi1686 KJ / 403 kCal

Fett27 g

Salt0.5 g

Kolhydrater32 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Tiramisu för många
Betyg 2.6 av 5.522 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tiramisu med Baileys
Betyg 2.7 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tiramisu med marsalavin
Betyg 4.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tiramisu i glas
Betyg 4.7 av 5.133 personer har röstat
Receptet har 32 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tiramisu med blodapelsin och mynta
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Jordgubbstiramisu
Betyg 4.8 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tiramisu Mascarpone Italiensk efterrätt Dessertost Citrontiramisu Mascarpone dessert

Tiramisu

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept