UNDER 30 MIN | Medel

Tinas asiatiska biffgryta med nudlar

(13)

Grytor med biff är otroligt gott och denna asiatiska biffgryta på Tina Nordströms vis med nudlar är inget undantag. Strimlor av biff och blandade grönsaker steks innan både grädde och kokosflingor gör sällskap. Njut av denna krämiga och smaskig gryta som med nudlar och limeklyfta vid sidan av.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 14, 2016
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skär köttet i strimlor. Skala morötter, rotselleri, lök och vitlök. Strimla morötterna och rotsellerin och hacka lök och vitlök.
  2. Bryn allt i omgångar i oljan i en stekpanna och lägg över i en kastrull. Tillsätt kokos, vatten och grädde. Låt sjuda ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  3. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Skär limen i klyftor. Hacka gräslöken.
  5. Servera grytan med nudlar och lime. Toppa med gräslök.

För alla

Gör glutenfri: byt ut äggnudlarna mot ris- eller glasnudlar.
Gör laktosfri: använd grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: byt ut äggnudlarna mot ris- eller glasnudlar.

Tips

Tina gillar att använda kokosflingor i asiatiska rätter, därför kan man gärna toppa med lite extra kokos. Rosta flingorna i het stekpanna.

Ingredienser

Portioner: 4
  • ca 600 g minutbiff
  • 2 morötter
  • 200 g rotselleri
  • 1 rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk olja
  • 1 dl riven kokos
  • 2 dl vatten
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • salt och peppar
  • 4 port äggnudlar
  • 1 lime
  • 1/2 kruka gräslök

Näringsvärde
Per portion

Energi 3542 kJ / 846 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Minutbiff med teriyakinudlar
UNDER 30 MIN

Nudlar med skaldjur och kål
UNDER 45 MIN

Biffteriyaki med nudlar, lime och marinerade sojabönor
UNDER 30 MIN

Teriyakikotlett med nudlar och sojabönor
Visa recept med:
Billiga Veckan Asiatisk Gryta Vardag Middag