Tinas asiatiska biffgryta med nudlar

Name: Tinas asiatiska biffgryta med nudlar
Total time: 30 min
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: ca 600 g minutbiff; 2 morötter; 200 g rotselleri; 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk olja; 1 dl riven kokos; 2 dl vatten; 2 1/2 dl vispgrädde; salt och peppar; 4 port äggnudlar; 1 lime; 1/2 kruka gräslök

Grytor med biff är otroligt gott och denna asiatiska biffgryta på Tina Nordströms vis med nudlar är inget undantag. Strimlor av biff och blandade grönsaker steks innan både grädde och kokosflingor gör sällskap. Njut av denna krämiga och smaskig gryta som med nudlar och limeklyfta vid sidan av.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 14, 2016

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skär köttet i strimlor. Skala morötter, rotselleri, lök och vitlök. Strimla morötterna och rotsellerin och hacka lök och vitlök.
Bryn allt i omgångar i oljan i en stekpanna och lägg över i en kastrull. Tillsätt kokos, vatten och grädde. Låt sjuda ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
Skär limen i klyftor. Hacka gräslöken.
Servera grytan med nudlar och lime. Toppa med gräslök.

För alla

Gör glutenfri: byt ut äggnudlarna mot ris- eller glasnudlar.
Gör laktosfri: använd grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: byt ut äggnudlarna mot ris- eller glasnudlar.

Tips

Tina gillar att använda kokosflingor i asiatiska rätter, därför kan man gärna toppa med lite extra kokos. Rosta flingorna i het stekpanna.

Ingredienser

Portioner: 4

ca 600 g minutbiff
2 morötter
200 g rotselleri
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
1 dl riven kokos
2 dl vatten
2 1/2 dl vispgrädde
salt och peppar
4 port äggnudlar
1 lime
1/2 kruka gräslök

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 3542 kJ / 846 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion