Minutbiff med bakade potatisskivor och tzatziki

Name: Minutbiff med bakade potatisskivor och tzatziki
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 2 msk olja; 1 tsk timjan; salt; peppar; 1 gurka; 2 dl matyoghurt; 1 vitlöksklyfta; ca 500 g minutbiff; 1 msk olja; 2 tomater

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Kvällens middag är en perfekt stekt biff med gyllene ugnsrostad potatis. Som en härlig söndagsstek mitt i veckan. Servera köttet så välstekt du vill med en generös klick krämig tzatziki och en fräsch sallad på röda tomater och nymald svartpeppar. Duka fram potatisen och låt alla förse sig. Tänk att något såhär enkelt kan vara så gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2016

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis

2 msk olja

1 tsk timjan

salt

peppar

Tzatziki

1 gurka

2 dl matyoghurt

1 vitlöksklyfta

Biff

ca 500 g minutbiff

1 msk olja

Till servering

2 tomater

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Potatis: Skiva potatisen och blanda med oljan på en ugnsplåt. Krydda med timjan, salt och peppar och rosta mitt i ugnen ca 15 minuter.

Tzatziki: Riv gurkan grovt och pressa ur lite vätska. Blanda med yoghurt och pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar.

Biff: Stek biffarna i oljan i en stekpanna ca 6 minuter, vänd då och då. Krydda med salt och peppar.

Till servering: Skiva tomaterna och servera med biff, potatis och tzatziki.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Helt sagolikt enkelt och kan lätt justeras efter antalet matgäster *****-stjärnigt. Håkan

Håkan

2017-03-18

Energi2094 KJ / 501 kCal

Fett19 g

Salt2 g

Kolhydrater45 g

Protein34 g

Testa liknande recept

Minutbiff med gurkyoghurt och bakad tomat

Minutbiff med rostad pumpa och tzatziki

Pärlcouscoussallad med kryddstekt minutbiff

Gräddig biffgryta med champinjoner

Sojastekt minutbiff med mango och koriandersalsa

Orientalisk biff

Potatisgratäng Köttbiffar Stekt kött Stekt biff Fredagspasta Köttbiff