Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
UNDER 45 MIN | Medel

Minutbiff med rostad pumpa och tzatziki

(4)

Här bjuds det på smakrik minutbiff tillsammans med både pumpa och potatis som blir riktigt krispiga och goda i ugnen. Servera med sallad och en svalkande tzatziki så blir måltiden komplett.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 42, 2016
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Grönsaker: Skär pumpa och potatis i grova tärningar och lägg dem på en plåt. Blanda med olja och oregano, salta och peppra. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.
  3. Tzatziki: Riv gurkan grovt på rivjärnet. Blanda gurkan med salt och lägg den i ett durkslag ca 10 minuter.
  4. Skala och riv vitlöken. Krama ur vattnet ur gurkan ordentligt. Blanda den med vitlök och yoghurt. Smaksätt med peppar.
  5. Biff: Stek köttet i oljan i en stekpanna på några minuter på varje sida. Salta och peppra.
  6. Till servering: Servera köttet med rostade grönsaker, mâchesallad och tzatziki.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
Grönsaker
  • 1 butternutpumpa
  • 600 g fast potatis
  • 1 msk olja
  • 2 tsk oregano
  • salt och peppar
Tzatziki
  • 1 gurka
  • 1/2 tsk salt
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl matyoghurt
  • peppar
Biff
  • ca 550 g minutbiff
  • 1 msk olja
Till servering
  • 65 g mâchesallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2097 kJ / 501 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Kabanoss med rostad pumpa och tzatziki
UNDER 45 MIN

Vegobitar fajitas med rostad pumpa och tzatziki
UNDER 45 MIN

Kyckling med rostad pumpa och tzatziki
UNDER 45 MIN

Honungsgrillad karré med rostad pumpa och tzatziki
Visa recept med:
Glutenfri Biff ICAs matkasse Huvudrätt Medel

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer