Minutbiff med gurkyoghurt och bakad tomat

3
0
Minutbiff med gurkyoghurt och bakad tomat

Minutbiff är som namnet antyder, en biff som tillagas på bara några minuter. Här serveras biffen med en smakrik och len gurkyoghurt och tomat som får bakas ihop med klyftpotatisen de sista tio minuterna.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2019

Minutbiff med gurkyoghurt och bakad tomat

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis
2 msk
olja
-
salt
-
peppar
1/2
förp plommontomater (à 500 g)
1/2 tsk
timjan
1
gurka
2 dl
matyoghurt
600 g
minutbiff

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2103 KJ / 502 kCal
Fett 16 g
Salt 1 g
Kolhydrater 46 g
Protein 39 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept