Timjansstekt fläskytterfilé med potatisgratäng

30
3
Timjansstekt fläskytterfilé med potatisgratäng

En mör och saftig fläskfilé med gyllene stekyta som serveras med en krämig potatisgratäng som gräddats i ugnen till perfektion. Detta är en festlig, delikat och lättlagad rätt som sätter guldkant på vardagen. Garnera med krispig romansallad och avnjut med en god dryck. Smaklig spis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2017

Timjansstekt fläskytterfilé med potatisgratäng

Ingredienser

4 portioner
2 dl vispgrädde
4 dl mjölk
1 vitlöksklyfta
1 tsk salt
peppar
900 g fast potatis
1 romansalladshuvud

Kött

ca 500 g fläskytterfilé
1 msk smör eller margarin
1 tsk torkad timjan
salt och peppar

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd grädde, mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Tips

Strö ca 1 dl riven ost (för 4 port) över gratängen innan den sätts in i ugnen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

30

Kommentarer

Julia

2021-01-31

Jättegott, men med vår varmluftsugn så blev 250 lite för varmt! Gratängen blev lite bränd på toppen (helt svart i mitten på "locket"), men jättegod ändå!

Fatima

2020-12-15

Detta var riktigt gott. När timjandoften spred sig från stekpannan - mmmm! För att inte tala om den goda vitlöksdoften från gratängen!! Så smidigt med oskalad potatis, och att koka den färdig 👍 Detta kommer göras igen!!

Kjell

2020-09-24

Riktigt gott. Kan rekomenderas

Näringsvärde per portion

Energi 2483 KJ / 594 kCal
Fett 28 g
Salt 4 g
Kolhydrater 47 g
Protein 36 g
Läs mer om näringsvärden