Sweet chilisås

Name: Sweet chilisås
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 2 dl tomatketchup; 2 msk mild vinäger gärna risvinäger; 1 tsk strösocker; 1/2 tsk salt; 1 tsk soja; 2 vitlöksklyftor; 1 knivsudd sambal oelek

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

Här är ett ljuvligt och enkelt recept på hemmagjord sweet chilisås. Ingredienserna är ketchup, vinäger, sambal oelek, vitlök, soja, socker och salt och du blandar den efter smak. Mycket gott till kyckling, kött och sallader!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 1999

Ingredienser

8 portioner

2 dl tomatketchup

2 msk mild vinäger gärna risvinäger

1 tsk strösocker

1/2 tsk salt

1 tsk soja

2 vitlöksklyftor

1 knivsudd sambal oelek

Gör så här

Blanda samman alla ingredienserna efter smak. Vill man att den ska vara starkare så tillsätter man mer sambal oelek, som är en chilipasta. För mer syra tillsätts ytterligare vinäger.

Häll upp på flaska eller burk och förvara kallt. God att servera till både kött- och fiskrätter, samt i grytor och såser.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?