Thaikyckling med kokos

Name: Thaikyckling med kokos
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 2 vitlöksklyftor; 1/2 purjolök; 900 g kycklinglår; 1 msk rapsolja; 2 tsk röd curry; 400 ml lätt kokosmjölk; 1 hönsbuljongtärning; 100 g sugarsnaps; 2 tomater

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Den här thailändska kycklinggrytan med kokosmjölk har fått hetta av röd curry. Smaka av försiktigt med curryn så att alla middagsgäster kan äta utan att det blir för starkt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2012

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

2 vitlöksklyftor

1/2 purjolök

900 g kycklinglår

1 msk rapsolja

2 tsk röd curry

400 ml lätt kokosmjölk

1 hönsbuljongtärning

100 g sugarsnaps

2 tomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka ris eller annat gryn enligt förpackningens anvisning.

Skala och hacka vitlöksklyftorna. Ansa, skölj och strimla purjolöken.

Bryn kycklinglåren i oljan i en stekpanna. Tillsätt vitlök och curry och låt det fräsa med i en halv minut.

Tillsätt kokosmjölk och smulad buljongtärning. Låt det koka sakta ca 10 minuter. Lägg i purjolök och sugarsnaps och låt det koka ytterligare 2–3 minuter.

00:10:00

00:03:00

Servera med ris och delade tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Stek kyckling med vanlig curry , tillsätt sambalolek +rödcurry. 2stbuljongtärningar även mera kokosmjölk. Sedan lägg i de grönsaker du vill ha 10/10
Johan
2020-09-08
Smaksatte med ca 1-2 msk red curry paste. Starkt och gott blev det!!
Nadia
2012-06-04
perfekt kryddning när man har små barn 6 och 3 år gamla. båda två tyckte det var jätte gott.
Jeanette
2012-05-21
En besvikelse! 2 tsk Santa Maria Thai red curry i pulverform gav ingen som helst smak, den var dessutom för lite salt. Hej och hå! Har ni nånsin ätit thailändsk mat, undrar jag?
Maud
2012-05-19
Helt okej rätt, lät kycklingen koka längre än i receptet för att vara säker på att den var helt klar. La i mindre röd curry och ersatte den med vanlig curry pga barn i familjen. Gott gott!
Jenny
2012-05-16

Energi2537 KJ / 606 kCal

Fett24.7 g

Kolhydrater57.2 g

Protein35.8 g

Testa liknande recept

Thaigryta med kyckling, ananas och mynta
Betyg 4 av 5.70 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinggryta med thaismak
Betyg 3.1 av 5.70 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinglår med citron och rosmarin
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinggryta Ferrari
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinggryta (Khorake morgh)
Betyg 4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kokosbräserade kycklinglår med ris
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Stekt ris Tomat Thai kyckling Currygryta Lår

Thaikyckling med kokos

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept