Thaigryta med kyckling, ananas och mynta

66
19
Thaigryta med kyckling, ananas och mynta

En underbar, mustig thaigryta med kyckling, ananas och mynta som går snabbt att tillreda. Låt alla ingredienser puttra ihop innan du serverar grytan, beströdd med hackad, färsk mynta, och nykokt jasminris.

Thaigryta med kyckling, ananas och mynta

Ingredienser

4 portioner
2 vitlöksklyftor
500 g kycklinglårfilé
1/2 purjolök
1 msk rapsolja
2 - 3 tsk röd curry
1/2 burk konserverad ananas i bitar (à 567 g)
400 ml lättkokosmjölk
1 dl ananasspad
3 limeblad
1 hönsbuljongtärning
150 g sugarsnaps färska eller frysta
2 msk hackad färsk mynta

För alla

Läs noga innehållsförteckningen på röd curry och hönsbuljongen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

66

Kommentarer

Katarina

2022-11-16

Enkelt & galet god! En klar favorit!

Gert

2022-10-29

Riktigt gott !

Siw

2022-01-21

Bra!!

Näringsvärde per portion

Energi 2153 KJ / 515 kCal
Läs mer om näringsvärden