Thaigryta med ris

Name: Thaigryta med ris
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 4 port ris; 500 g frysta wokgrönsaker Thai; 1/2 msk röd currypasta; 2 msk olja; 500 g nötfärs; 1 tsk salt till köttfärsen; 400 ml kokosmjölk; 1 dl vatten; 1 kruka färsk koriander; 1 lime; salt; peppar

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Koriander och kokosmjölk är två av de typsikt thailändska smakerna som sätter sin touch på den här thaigrytan med köttfärs.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2012

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

500 g frysta wokgrönsaker Thai

1/2 msk röd currypasta

2 msk olja

500 g nötfärs

1 tsk salt till köttfärsen

400 ml kokosmjölk

1 dl vatten

1 kruka färsk koriander

1 lime

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Fräs wokgrönsakerna tillsammans med currypastan i hälften av oljan. Lägg över i en gryta.

Stek köttfärsen i resten av oljan. Krydda med salt.

Blanda ned färsen i grytan. Tillsätt kokosmjölk och vatten. Låt puttra ihop ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Servera grytan med ris, koriander och en limeklyfta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Fullkomligt smaklöst fastän att mängden currypasta 4-dubblades.
Anna-karin
2025-04-09
Supergott men jag tillsatte fisksås och socker. Och mera currypasta.
Eva
2021-09-28
Supergod, men snåla inte med currypasta och lägg till fisksås för lite mer autentisk thaimat...
Jessica
2018-09-09