UNDER 30 MIN | Medel

Thaigryta med hoki och grönsaker

(88)

Thaimat är otroligt populärt med sina många fantastiska smaker. Denna thaigryta med hoki och grönsaker är god och nyttig. Du använder bland annat filéer av fisken av hoki och thailändska wokgrönsaker, kokosmjölk, äggnudlar och lime.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 14, 2011
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina fisken om den är fryst. Skär den i tärningar.
  2. Hetta upp oljan och stek grönsakerna några minuter. Rör ner kryddorna, kokosmjölken och smula ner buljongtärningen eller tillsätt fonden. Låt sjuda ca 5 minuter.
  3. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
  4. Lägg ner fisken och låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt. 
  5. Servera grytan med nudlarna och limeklyftor.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongtärningen/fonden. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd t ex glasnudlar eller glutenfri pasta.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i nudlarna.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 400 g hokifilé
  • 1 msk olja
  • 500 g wokgrönsaker Thai
  • 4 msk frysta asiatiska kryddor
  • 400 ml kokosmjölk
  • 1/2 grönsaksbuljongtärning eller fond (1/2 tärning motsvarar ca 1 msk fond)
  • salt
  • 4 port äggnudlar
  • 1 lime till servering

Näringsvärde
Per portion

Energi 2508 kJ / 599 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Hoki thai
UNDER 45 MIN

Familjens thaigryta
UNDER 30 MIN

Kyckling med kokosmjölk och nudlar
UNDER 30 MIN

Hoki thai
Visa recept med:
Hoki Laktosfri Mjölkproteinfri Medel Filé