Thaigryta med hoki och grönsaker

Thaimat är otroligt populärt med sina många fantastiska smaker. Denna thaigryta med hoki och grönsaker är god och nyttig. Du använder bland annat filéer av fisken av hoki och thailändska wokgrönsaker, kokosmjölk, äggnudlar och lime.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 14, 2011

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina fisken om den är fryst. Skär den i tärningar.
Hetta upp oljan och stek grönsakerna några minuter. Rör ner kryddorna, kokosmjölken och smula ner buljongtärningen eller tillsätt fonden. Låt sjuda ca 5 minuter.
Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
Lägg ner fisken och låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt.
Servera grytan med nudlarna och limeklyftor.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongtärningen/fonden. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd t ex glasnudlar eller glutenfri pasta.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i nudlarna.

Ingredienser

Portioner: 4

400 g hokifilé
1 msk olja
500 g wokgrönsaker Thai
4 msk frysta asiatiska kryddor
400 ml kokosmjölk
1/2 grönsaksbuljongtärning eller fond (1/2 tärning motsvarar ca 1 msk fond)
salt
4 port äggnudlar
1 lime till servering

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2508 kJ / 599 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion