Thaifisksoppa med kokosmjölk och grön curry

Betyg 3.9 av 5.
19 personer har röstat
1
Thaifisksoppa med kokosmjölk och grön curry

Denna spännande fisksoppa med exotisk smak av kokosmjölk, citrus, koriander och grön curry tillagar du snabbt. Sjud ihop ingredienserna till thaisoppan och servera den med väldoftande ris på sidan om. Så gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2011

Thaifisksoppa med kokosmjölk och grön curry

Ingredienser

4 portioner
300 g  fisk i tärningar (t ex lax och torsk)
4   port ris (gärna jasmin)
125 g  champinjoner
250 g  broccoli
1 msk  grön currypaste (ev mer efter smak)
1 msk  olja
5 dl  grönsaksbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond)
200 g  körsbärstomater
400 ml  kokosmjölk
2 msk  asiatisk fisksås
1 msk  pressad limejuice
1/2   kruka hackad koriander

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Kontrollera innehållet i currypaste och buljong/fond för samtliga allergener.

Gör så här

Tips

Currypasten är stark, så öka efter smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
19 personer har röstat

Kommentar

Jättegod soppa och toppen med jasmin ris på sidan om för de extra hungriga :D

Krister

2011-11-30

Näringsvärde per portion

Energi2828 KJ / 677 kCal
Fett37.1 g
Kolhydrater57.7 g
Protein25.1 g

Testa liknande recept

Thaipocherad fiskfilé
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudelsoppa med kokos och grönt
Betyg 3.9 av 5.
222 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sötstarkt curryfläsk
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Thaistuvad savojkål med stekt korv
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gaeng ped moo
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Het krabbcurry med nudlar
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga