Texastortilla med kyckling, majs och tomatsalsa

Betyg 3 av 5.
7 personer har röstat
0
Texastortilla med kyckling, majs och tomatsalsa

Testa den här härliga varianten som alternativ till taco. Låt var och en plocka ihop sin egen tortilla av rostad potatis, fräst kyckling, majs, avokadoröra, grönsaker och kryddig salsa med tomat, chili, rödlök och lime. Texas tortilla när den är som bäst!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2012

Texastortilla med kyckling, majs och tomatsalsa

Ingredienser

4 portioner
500 g  fast potatis
3 msk  olivolja
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
600 g  kycklingfilé
2   gula lökar
1 tsk  spiskummin
2   frysta majskolvar
2   avokado
1   vitlöksklyfta
1/2 dl  matyoghurt (10 %)
ca 336 g  vetetortillas
1/2   romansalladshuvud

Salsa

1/2   spansk peppar
1/2   rödlök
1   lime
2   tomater

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på tortillas. I övrigt är rätten fri från ägg men innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut tortillas mot glutenfritt tunnbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matyoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3541 KJ / 840 kCal
Fett28 g
Kolhydrater92.9 g
Protein49.4 g

Testa liknande recept

Quesadilla
Betyg 3.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grönsaksfajitas med guacamole
Betyg 3.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillad romansallad och majs med caesardressing
Betyg 5 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddig korv med tomat- och bönsalsa
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chilirostad majs med chorizo
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fisktacos
Betyg 2.4 av 5.
135 personer har röstat
Under 60 min att tillaga