Avokadosallad med majs, paprika och koriander

11
1
Avokadosallad med majs, paprika och koriander

Avokadosallad med majs, paprika och koriander är en saftig och färgstark sallad med chunky tomato salsa som är god såväl sommar som vinter. Servera salladen med spareribs, majsbröd och gräddfil.

Avokadosallad med majs, paprika och koriander

Ingredienser

4 portioner
1 färsk majskolv
1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
2 avokado
2 grillade paprikor
1 kruka koriander
1 dl Chunky Tomato Salsa
salt och peppar

Till servering

spareribs
bröd (gärna majsbröd)
gräddfil

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på chunky salsa. I övrigt är avokadosalladen fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentar

Joanna

2014-05-17

Jättegott även utan salsan.

Näringsvärde per portion

Energi 2657 KJ / 707 kCal
Fett 483 g
Kolhydrater 303 g
Protein 807 g
Läs mer om näringsvärden